Quinua zpomaluje stárnutí organismu. V kombinaci s kořenem maca posiluje organismus a podporuje růst svalů.
Quinua pomáhá z těla odvádět toxické látky a má antioxidační účinky. Zpomaluje tak stárnutí organismu a zabraňuje vzniku některých druhů rakoviny.
Quinua se užívá především v kombinaci s kořenem maca, nejčastěji pod označením maca-guinua. Tato jedinečná kombinace podporuje růst svalové hmoty, pomáhá regenerovat organismus a má celkově povzbudivý účinek.
Quinua neboli merlík čilský je jihoamerická kulturní rostlina patřící do skupiny pseudoobilovin. Quinua má vzpřímenou lodyhu a dorůstá do výšky až 3 m. Listy mladé rostliny mají zelenou barvu, ale s postupem času se mění na červenou až fialovou. Květy se skládají do lat nebo hroznovitého květenství. Zbarvení květů quinua se může značně lišit podle dané odrůdy. Plodem jsou drobné, kulovité nažky.
Používanou částí quinua jsou plody.
Mezi účinné látky quinua patří aminokyseliny, saponiny, kyselina listová, fytoestrogen, vitamíny A, B, C a E a minerální látky jako jsou vápník, hořčík, draslík, zinek, mangan a zinek.
Quinua původně pochází z horských oblastí Jižní Ameriky. Dnes se pěstuje v mírném pásmu.
Doba sklizně quinua začíná v březnu a trvá do konce května.
Budu rád, pokud mi napíšete nebo pro vás bude můj web inspirací. Nekopírujte však, prosím, jakýkoliv obsah webu bez předchozího svolení. Pokud chcete použít nějaký text nebo obrázek, napište mi nejprve na frantisek@hermankuvherbar.cz.